كتب carrot cake with sour cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الكريمة الحامضة
# سلطة الناتشوز بالكريمة الحامضة
# صلصة الرانش بالكريمة الحامضة
# بسكوت حادق بالكريمة الحامضة
# بسكويت حادق بالكريمة الحامضة
# معكرونة الجبنة والكريمة الحامضة
# الكريمة الحامضة المنزلية
# طريقة عمل الكريمة الحامضة
# غموس الكريمة الحامضة
# صوص الكريمة الحامضة للشيبس
# كيكة الجزر والجوز بالكريمة
# كيكة الجزر بالكريمة
# القيمة الغذائية للكريمة الحامضة
# كيك الجزر والأناناس بالكريمة
# الكيكة الإسفنجية بالكريمة والفراولة
# كيكة الجلي بالكريمة
# كيكة النسكافيه بالكريمة والجوز
# كيكة الأوريو المحشية بالكريمة
# كيكة البابا المحشوة بالكريمة
# كيكة منها وفيها بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الجزر بالكريمة الحامضة (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطبخ | 40-50 دقيقة |
| عدد الحصص | 8-10 أشخاص |
| طريقة الطبخ | خبز وتحميص |
المكونات
- أربع بيضات.
- نصف كوب من كلّ من: الزيت النباتي، والسكر البني، ومربى الجزر المطحون، والجوز المحمص، والمفروم بشكل خشن.
- رشة من الملح.
- كوبان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
- كوبان من الجزر المفروم بشكل خشن.
- كمية من مربى الجزر غير المطحون للتزيين.
مكونات كريمة التزيين:
- أربعمئة ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بشر حبة واحدة من البرتقال -اختياري لإضافة النكهة واللون-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
طريقة التحضير
تحضير الكريمة:
- خفق الكريمة الطازجة مع الفانيليا والسكر الناعم في طبق عميق.
- خفق الكريمة الحامضة في طبق آخر، ثمَّ إضافتها برفق إلى الكريمة الطازجة، وإضافة برش البرتقال، وتقليب المكونات معاً، وتركها جانباً.
تحضير الكيك:
- تنخيل كلّ من: الطحين، والملح، والصودا، والبيكنج باودر، والقرفة، ثم إضافة الجوز، وخلطه مع جميع هذه المكونات، وتغليفه جيداً بالقليل من الطحين حتّى لا يهبط في قاع الكيك عند الخبز.
- خفق البيض جيداً مع كلّ من: السكر، والزيت، والفانيليا.
- إضافة مربى الجزر، ثم إضافة خليط الطحين تدريجياً مع الجزر.
- خبز الكيك بالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من أربعين إلى خمسين دقيقة.
- إخراج الكيك من الفرن، وتركه لعدة دقائق حتّى يبرد، ثمَّ إخراجه من الصينية، ووضعه فوق الشبك حتى يبرد تماماً.
- تزيين الكيك بالكريمة، وشرائح من مربى الجزر قبل تقديمه.
- ملاحظة: يُمكن خبز الكيك في صينيتين متساويتين بالحجم، وبعد الانتهاء من الخبز يتم وضع كيكة فوق الأخرى، ووضع طبقة من الكريمة بينهما، وتزيين الوجه بالمربى والكريمة.
