أزل غطاء القدر بعد أن يبدأ السائل بالغليان، واترك الكراميل حتى يُطهى ويتحول إلى اللون البني دون تقليبه.
أبعد القدر عن النار واخلط الزبدة مع الكراميل، وأضف الحليب تدريجياً بعد أن تذوب الزبدة وحرك حتى تتجانس المكوّنات، واحذر من هذه الخطوة لأنه من الممكن أن يغلي الحليب عند ملامسته للقدر الساخن، أو قد ينفصل الصوص الساخن عند تغيير درجة حرارته بسرعة.
أعد القدر على نار متوسطة الحرارة، وأضف الملح واستمر في التقليب حتى تتجانس المكوّنات بشكل جيد، واترك القدر حتى يغلي الصوص ويكثف قليلاً مدة دقيقة واحدة.
اترك صوص الكراميل حتى يبرد تماماً واستعمله مع حلوياتك المجمدة أو الكيك.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل