English  

كتب canola oil uses

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

استخدامات زيت الكانولا (معلومة)


الطّهي وإعداد الأطباق

لزيت الكانولا نكهة خفيفة، ويتحمّل درجة حرارة عالية قبل أن ينتج عنه الدخان، ممّا جعل له استخدامات مُتنوّعة كزيت للطّبخ، حيث يدخل في صنع عدد من الأطباق، وله استخدامات أخرى خلال الطّبخ:

  • استخدامات كزيت للقلي والشوي أو الخبز.
  • يستخدم أيضاً في تحضير السّلطات والصّلصات.
  • يستخدم لدهن أوعية الخَبْز لمنع التصاق الطّعام بها.
  • قد يستخدم كبديل للزّبدة الحيوانيّة أو النباتيّة في الوصفات التي تستخدم فيها هذه الدّهون الصّلبة.


الاستخدامات الصناعيّة

لزيت الكانولا استخدامات أخرى صناعيّة:

  • يُستخدَم لصنع الوقود ولتزييت الآلات.
  • يُستخدَم في صناعة الصّابون، والدّهانات، والبلاستيك، ومُستحضرات التّجميل، والأحبار.
  • كما يمكن استخلاص مادة الإيثانول من زيت الكانولا واستخدامها كمكوّن من مُكوّنات البنزين.
  • يمكن إنتاج وقود الدّيزل الحيويّ من بذور الكانولا.
  • يمكن استخدامه كمبيد حشريّ صديق للبيئة كونه مادّة طبيعيّة؛ عند رش زيت الكانولا -أو أي نوع من الزّيوت النباتيّة- على الحشرات فإنّها

تختنق وتموت.

  • يُستخدَم مسحوق بذور الكانولا بعد استخراج الزّيت منه في إطعام الحيوانات.


المصدر: mawdoo3.com