English  

كتب button biscuits

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسكويت الأزرار (معلومة)


المكوّنات

  • مئتا غرام من الزبدة.
  • مئتا غرام من سكر البودرة.
  • بيضة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ستمئة غرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملون طعام -حسب الذوق-.


طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف خلاصة الفانيلا، والبيضة، ثم نُواصل تحريك الخليط.
  • نزيد البيكنج باودر، والطحين، ونخلط جيداً إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة.
  • نُقسم العجينة إلى أجزاء، ثم نسكب قليلاً من ملون الطعام إلى كل جزء من العجينة.
  • نمد العجينة باستخدام النشابة، ثم نُقطع العجينة باستعمال غطاء دائري الشكل.
  • نأخذ غطاء آخر صغير الحجم، ونُشكل شكل أزراراً العجينة الدائرية.
  • نُشكل أربع فتحات في كل زر، وذلك باستعمال عود خشبي.
  • نُكرر الخطوة إلى أن تنتهي كمية العجين الموجودة لدينا.
  • ننقل البسكويت إلى صينية، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة متوسطة، وندعها إلى أن تنضج.
المصدر: mawdoo3.com