English  

كتب brownie hearts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قلوب البراونيز (معلومة)


مدة التحضير 15دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

مكونات خليط البراونيز:

  • كوب من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث حبات كبيرة من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات صلصة السكر:

  • كوبان من السكر الناعم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • القليل من الحليب.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ، إحضار قوالب كب كيك على شكل قلوب، دهن القوالب بالسمن ونثر القليل من بودرة الكاكاو السادة لتغطي القوالب تماماً، وطرق القالب للتخلص من الكاكاو الفائض.
  • نخل الدقيق، بودرة الكاكاو، البيكنج باودر والملح في وعاء عميق، إضافة السكر على الدقيق وتقليب المكونات لتختلط.
  • وضع الزيت، الزبدة، البيض والفانيلا في طبق عميق، وتقليب المواد لمدة دقيقة لتتجانس والحصول على خليط ناعم، ثمّ إضافة خليط الدقيق والسكر وتقليب المواد جيداً للحصول على خليط براونيز ناعم، ثمّ توزيع الخليط في القوالب .
  • وضع القوالب في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة لتنضج تماماً.
  • إخراج البراونيز من الفرن وتركه ليبرد.
  • لتحضيرصلصة السكر: وضع السكر والفانيلا في طبق عميق، تقليب السكر مع إضافة الحليب بالتدريج إلى أن تتكون صلصة سكر سائلة وناعمة.
  • توزيع الصلصة على قطع البراونيز وتزينها بالسكر الملون.
المصدر: mawdoo3.com