English  

كتب brownie cake with raw chocolate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك براوني مع الشوكولاتة الخام (معلومة)


المكوّنات

  • مئة غرام من كلٍ من:
    • الزبدة الصفراء.
    • الشوكولاتة الغامقة.
  • بيضتان.
  • مئتا غرام من السكر.
  • خمسة وعشرون غراماً من الكاكاو الخام غير المحلى.
  • مئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • شوكولاتة خام.
  • ربع كيلوغرام من الشوكولاتة الخام الذائبة على حمام بخار.


طريقة التحضير

  • أذب الشوكولاتة الخام على حمام من البخار.
  • أذب الزبدة الصفراء مع الشوكولاتة الغامقة.
  • أضف البيض إلى المزيج ثمّ اخلط المزيج جيداً.
  • أضف من السكر، واخلط المزيج مجدداً.
  • أضف مسحوق الكاكاو مع ملعقتين وأكثر ملتحديد لون البراوني حسب الرغبة.
  • أضف ملعقة من العسل الأسود، ثمّ أضف الدقيق، والملح، والفانيلا، والنسكافيه.
  • امزج المكوّنات جيداً في الصينية ثمّ ضعها في الفرن لمدّة عشرين دقيقة.
  • استخدم خلّة الأسنان للتأكد من نضوج المزيج، فإن نضجت فسوف يلتصق عليها بعض الفتافيت ولا يكون المزيج سائل.
  • قطّع البراوني عندما يصبح دافئاً.


المصدر: mawdoo3.com