اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
السكر البني هو مزيجٌ من السكر الأبيض والدبس؛ وهو نوعٌ من شراب السكر؛ حيث إنّ الدبس هو الذي يعطيه لونه البني، كما أنّه يزيد قليلاً من قيمته الغذائية، ويحتوي السكر البني على نسبة أعلى قليلاً من الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، مقارنةً بالسكر الأبيض، ومع ذلك فإنّ كميّات هذه المعادن في السكر البنيّ تُعدّ ضئيلة، ولذلك فهو لا يُعدّ مصدراً جيّداً لأيّ فيتاميناتٍ أو معادن، ويجدر الذكر أنّ ملعقةً صغيرةً واحدة بوزن 4 غرامات من السكر البني تحتوي على 15 سعرة حرارية.