English  

كتب broccoli and sweet pepper salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة البروكلي والفلفل الحلو (معلومة)


المكوّنات

  • رأسان من البروكلي.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأحمر.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • حبّتان من الفلفل الحلو الملوّن مُقطّعتان إلى شرائح رفيعة.


طريقة التحضير

  • نُقطَّع البروكلي إلى زهرات صغيرة الحجم.
  • نسلق البروكلي في ماء مُملح على نار عالية، ولكن من دون المُبالغة بالسلق، ونُصفّي البروكلي من الماء ونُجفّفه.
  • نخلط الخردل، والخلّ، والملح والفلفل الأسود حتّى يذوب الملح، ونُضيف الزيت تدريجيّاً مع الخفق.
  • نضع البروكلي، والفلفل الحلو في وعاء مع التتبيلة ونُقلّب، ونُبهّر بالملح، والفلفل الأسود.
  • نُدخل السلطة إلى الثلاجة، ونُقدّمها باردة.


المصدر: mawdoo3.com