English  

كتب broasted shrimp mix

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خلطة بروستد الروبيان (معلومة)


مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لــ 8 أشخاص


المكوّنات

  • أربع وعشرون قطعة من الروبيان الكبير المقشر، والمنظف مع الاحتفاظ بالذيل.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • أربع بيضات.
  • بقسماط، ونشا الذرة للتغليف.


طريقة التحضير

  • شق الروبيان من الظهر، وتسطيحه بواسطة اليد حتى تصبح القطعة عريضة.
  • خفق البيض مع صلصة الصويا، ووضعه جانباً في طبق صغير.
  • تغميس الروبيان في النشا، ثمَّ في مزيج البيض، ثمَّ في البقسماط.
  • وضع الروبيان في الثلاجة حتى تتماسك الخلطة.
  • تسخين الزيت فوق نار متوسطة الحرارة، وقلي الروبيان فيه حتى يتحمر.
  • تصفية الروبيان المقرمش من الزيت، وتقديمه مع صلصة الترتار وشرائح الليمون.
المصدر: mawdoo3.com