English  

كتب boiled wheat pudding

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بودنغ القمح السليقة (معلومة)


مدّة التحضير أربعٌ وعشرون دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص أربع حصص


المكوّنات

  • كوبان من القمح الكامل.
  • خمسة أكوابٍ من الماء.
  • كوبان من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • قطرتان من عصير الليمون.


مكونات للتزيين:

  • القليل من جوز الهند المبروش.
  • القليل من بذور الشمّر والكراوية.
  • زهور صالحة للأكل.


طريقة التّحضير

  • نقع القمح بالماء لمدّة أربع وعشرين ساعة ثمّ غسله جيّداً وتصفيته من الماء.
  • وضع القمح في قدر مناسب الحجم وغمره بالماء وتسخينه على الحرارة المتوسطة وتركه إلى أن يبدأ الماء بالغليان.
  • خفض الحرارة إلى هادئة بعد أن يغلي الماء وترك القمح على النار حتّى يتشرّب الماء ويصبح طريّاً.
  • إضافة السكّر البودرة، القرفة المطحونة وقطرات عصير الليمون إلى القمح ومتابعة طهيه إلى أن يصبح سميكاً.
  • سكب البودنغ في أكواب تقديم فرديّة مناسبة وتركها تبرد قليلاً قبل تزيينها ببرش جوز الهند وبذور الشمّر والكراوية والزهور.
  • تقديم البودنغ.
المصدر: mawdoo3.com