English  

كتب boiled potato tray with minced meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطس المسلوقة مع اللحم المفروم (معلومة)


المكونات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • كيلو غرام من البطاطس، متوسّطة الحجم.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • بصلة، متوسطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً.
  • كوبان من جبن الموزاريلا المبشورة.
  • زيت قلي أو زبدة.


طريقة التحضير

  • اسلقي حبات البطاطس بعد تقشيرها في كميّةٍ من الماء المغلي حتى تنضج تماماً.
  • ضعي البصل المفروم مع اللحم المفروم في مقلاة على النار مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة، واتركيه على النار حتى يصل إلى مرحلة النضج.
  • اهرسي حبات البطاطس الموجودة لديك، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود، ويجب أن تكون طريّةً حتى يسهل فردها في الصينية.
  • أحضري صينيّة الفرن، وادهنيها بالزيت، وفي هذه الأثناء رصِّي طبقة من البطاطس المهروسة في قاع الصينية.
  • وزّعي فوقها اللحم؛ بحيث يُغطّي الطبقة بشكل كامل، وبعدها أضيفي طبقة أخرى من البطاطس، وطبقة أخرى من اللحم، وهكذا حتى تكتمل الكميّة الموجودة لديك.
  • ضعي الصينيّة في الفرن، وبعدها انتظري حتى تتحمَّر من القاع، ثمّ افردي كميّة الجبن على السطح، وضعيها في الفرن في الطبقة العلويّة، حتى تحصلي على اللون الذهبي.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها قليلاً حتى تبرد ثمّ قطعيها.


المصدر: mawdoo3.com