English  

كتب boiled potato omelette method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عجة البطاطا المسلوقة (معلومة)


المكوّنات

  • حبتان من الحجم الكبير من البطاطا المسلوقة.
  • أربع بيضات.
  • ضمة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ست ملاعق كبيرة من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الكربونات.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم، هذا المكوّن اختياري.


طريقة التحضير

  • نحضّر مقلاة، ونضعها على النار، ونسكب كمية قليلة من الزيت النباتيّ، ثمّ البصل، والثوم، ونقليهما حتى يصبح لونهما أشقرَ.
  • نخفق البيض جيداً في وعاء، ثمّ نضيف له البقدونس، وكافة المكوّنات باستثناء البطاطا، ونخلط المزيج جيداً، ثمّ نسكب مزيج الثوم والبصل على مزيج البيض، ونحرّكهما بشكل جيّد.
  • نهرس حبات البطاطا بشكل ناعم، ونضيفها فوق المزيج السابق ونخلطهما.
  • نحضّر صينيّة، وندهنها بالزيت النباتي، ثم نرشّ كمية قليلة من الطحين، ونسكب المزيج فيها.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ونضع الصينيّة فيه حتى تحمرّ، ثمّ نخرجها من الفرن، ونقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com