كتب blue and red raspberry cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأحمر والأزرق الملكي
# الكرسي الأحمر والأزرق
# الأحمر والأزرق والأخضر
# الثقب الأزرق البحر الأحمر
# الفرق بين الياقوت الأحمر والأزرق
# من البحر الأحمر للنيل الأزرق
# شدة الأحمر والأخضر والأزرق
# استراتيجة المحيط الازرق والاحمر
# الأسود والأحمر
# عريض المنقار الأسود والأحمر
# الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر
# فوائد التفاح الأخضر والأحمر
# الأبيض والأحمر
# الفخار ذو اللونين الأسو والأحمر
# كيك التوت البري الأحمر
# كنت أسمي الأزرق أحمر
# عمل سوفليه التوت الأحمر
# عمل مربى التوت الأحمر
# سلطة التوت الأحمر والتفاح
# أوراق التوت الأحمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك التوت الأزرق والأحمر (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ثلاثة أكواب من التوت الأزرق والأحمر الطازج أو المثلج.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الماء.
مكوّنات خليط الكيك:
- كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة وثلاث أرباع الملعقة من البيكنج باودر.
طريقة التّحضير
- وضع التوت في طبق متوسط الحجم وإضافة النشا، والسكر، والفانيلا والماء، وتحريك المكوّنات جيداً مع بعضها البعض لاستخلاص عصير التوت.
- ترك الخليط جانباً لمدّة خمس إلى عشر دقائق تقريباً قبل وضعه على النار.
- تسخين الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة تقريباً إلى أن يتكثف ويصبح قوامه كقوام المربى الخفيف أو صوص التوت.
- وضع جميع مكوّنات الكيك في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها على سرعة متوسطة إلى أن يتكوّن خليط كيك متجانس وناعم، مع مراعاة عدم الإفراط في الخفق.
- وضع في قالب كيك متوسط الحجم وقاعدته قابلة للفصل مقدار كوب من خليط المربى المعد مسبقاً، ثمّ إضافة خليط الكيك، وإضافة مقدار كوب آخر من خليط المربى وتوزيعه بشكل عشوائي على السطح.
- إدخال القالب إلى الفرن، وخبزه لمدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، وتزيينه حسب الرغبة قبل التقديم.
- تقطيع كيكة التوت إلى قطع حسب الرغبة، وترتيبها في طبق تقديم مناسبة، وتقديمها مع القهوة.
