كتب blackjack gentlemen
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العوامة السادة (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الدّقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة، مخلوطة بملعقة صغيرة من السكّر، وملعقتين كبيرتين من الماء الدّافئ .
- ملعقة كبيرة من السّميد.
- ملعقة صغيرة من السكّر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدّافئ؛ للعجن .
- زيت للقلي.
- قطر بارد جاهز.
طريقة التّحضير
- نضع الدّقيق، والسّميد، والسكّر، والبيكنج باودر، والملح، ومزيج الخميرة في وعاء عميق.
- نُضيف الماء تدريجيّاً مع الخلط المستمرّ، حتّى نحصل على عجينة تلتصق بالملعقة.
- نُغطّي الوعاء بكيس بلاستيكيّ ونتركه جانباً حوالي ساعة، حتّى تختمر العجينة.
- نسخّن الزّيت في قدر على نار متوسّطة، ثمّ نضع العجينة في كيس الحلويّات.
- نقلي العجينة في كميّة وافرة من الزّيت، حتّى يصبح لونها أبيض، ثمّ نُدخلها الثّلاجة ساعةً من الزّمن.
- نقلي العوّامة مرّةً ثانيةً، حتى تصبح ذهبيّة اللون من الخارج.
- نرفع العوّامة من الزّيت، ونضعها على ورق نشّاف؛ للتخلُّص من الزّيت الفائض.
- نضع العوّامة السّاخنة مباشرةً في كميّة من القطر البارد المُحضَّر مُسبقاً، ونُقلّبها قليلاً، ثمّ نضعها في طبق التّقديم.
![Two Gentlemen of Verona The Works of William Shakespeare [Cambridge Edition] [9 vols.]](/publice/covers_cache_jpg/20/8/4/1/4d2de51d1e8414ccb4ab48428f9a568d.jpg.jpg "Two Gentlemen of Verona The Works of William Shakespeare [Cambridge Edition] [9 vols.]")
