English  

كتب biscuit balls with cocoa and hazelnut

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات البسكويت بالكاكاو والبندق (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقائق
تكفي لـِ 50 شخصًا


المكوّنات

  • كوب من اللوز المطحون.
  • كوبان من البسكويت السادة المطحون.
  • نصف كوب من البندق المقشور مقدار خمسين حبّة.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • جوز هند للتغطية.


طريقة التحضير

  • تحضير أكواب ورقيّة لوضع الكرات فيها.
  • وضع بودرة الكاكاو واللوز المطحون والبسكويت والهيل في وعاء عميق، وتقليب المكوّنات بأطراف الأصابع كي تختلط معًا وتصبح متجانسة، وإضافة الحليب تدريجيّا مع التحريك المستمرّ حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • تغليف العجينة بقطعة نايلون وتركها مدّة ربع ساعة لتركد .
  • أخذ قطعة صغيرة من العجينة وعملها على شكل قرص، ووضع حبّة من البندق في وسطها، وتجميعها على حبّة البندق وتشكيلها لتصبح كرة ملساء، وتكرار الخطوة حتى انتهاء جميع كميّة العجين.
  • غمس الكرات في جوز الهند بعد وضعه في طبق ، بحيث تغطّى الكرات بجوز الهند بشكلٍ كامل، ثمّ وضع الكرات الجاهزة في الأكواب الورقيّة المخصّصة وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com