كتب belgian waffle
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
وافل بلجيكي (معلومة)
في أمريكا الشمالية الوافل البلجيكي هو نوع من أنواع الوافل مصنوع من خليط أخف ومربعات أكبر ذات جيوب أعمق من الوافل الأمريكي العادي. كان الوافل البلجيكي يخمر في الأصل باستخدام الخميرة إلا أنها استبدلت بشكل كبير بذرور الخبز اليوم.
في بلجيكا، هناك عدة أنواع من الوافل، بما في ذلك وافل بروكسل ووافل لييج، إلا أن أيا من الأنواع البلجيكية لا تسمى "بلجيكية".
في أمريكا الشمالية غالباً ما تؤكل كوجبة الفطور؛ ويضاف إلها طبقة من القشدة أو السكر الناعم أو الفاكهة الطرية أوالشوكولاته أو الشراب أو الزبدة أو السمن. كما وتقدم مع آيس كريم الفانيليا والفواكه الطازجة (كالفراولة) كحلوى.
التاريخ
عرض الوافل البلجيكي لأول مرة في عام 1958، في المعرض العالمي في بروكسل. أدخل الوافل البلجيكي إلى أمريكا الشمالية من قبل رجل بلجيكي يدعى والتر كليمان في معرض القرن 21 في سياتل في عام 1962، حيث قدم مع الكريمة المخفوقة والفراولة. إلى أن الوافل البلجيكي شاع بشكل أكبر في الولايات المتحدة خلال معرض نيو يورك العالمي عام 1964 في فلاشينغ ميدوز بارك. قدم الوافل موريس فيرميرش من بروكسل، بلجيكا، أسماها وافل بيل-جيم. طور فيرميرش وصفته بناء على نسخة مبسطة من وافل بروكسل، وقرر تغيير الاسم عندما علم أن العديد من الأميركيين لم يتمكنوا من تحديد بروكسل كعاصمة لبلجيكا. قدم هذا الوافل مع الكريما المخفوقة والفراولة وبيع بدولار واحد.
