English  

كتب beef kebab on charcoal

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كباب اللحم على الفحم (معلومة)


المكوّنات

  • بصلة متوسطة الحجم ومقطعة.
  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • رشة ملح.


طريقة التحضير

  • ضعي البصل في الخلاط الكهربائّي، وافرميه جيداً حتّى يصبح على شكل معجون.
  • ضعي معجون البصل، واللحم، والكزبرة، والزنجبيل، والكمون، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والملح في وعاء، واخلطي المكونات جيداً.
  • ضعي الكباب على الأسياخ الخشبية.
  • ضعي أسياخ الكباب على الفحم، وقلبيها حتى تنضج بشكل كامل.


المصدر: mawdoo3.com