كتب beef apricot
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المشمشية باللبن
# منوشة الشقية والقطة المشمشية
# مشمشية الكبة
# مشمشية قمر الدين
# كبة مشمشية
# نظريات الاتصال المشمشي
# عمل لحمة رأس عصفور
# طاجن لحمة الرأس
# طاجن اللحم بالبرقوق والمشمش
# لحمة البرجر
# ستيك اللحمة
# ستيك اللحمة مع صوص المشروم
# شرائح اللحمة مع البطاطا
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# اللحمة المشوية بإكليل الجبل
# ستيك اللحمة بدبس الرمان
# شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية
# لحمة البرغر بصلصة الصويا
# سلطة شاورما اللحمة مع الصلصة
# روستو اللحمة الباردة بالبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحمة رأس بالمشمشية (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | 20 دقائق |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 10 أشخاص |
المكونات
- كيلو غرامان من لحمة الرأس.
- كوبان من المشمش المجفف.
- ملعقتان من السمنة.
- نصف كوب من البصل.
- ملعقتان من الثوم.
- القليل من أوراق البقدونس.
- ملعقتان من بيورية الطماطم.
- نصف كوب من جزر البرنواز.
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة -.
- رشة من كلٍ من: البابريكا، قطع القرفة الصحيحة والقرنفل الحب - حسب الرغبة -.
طريقة التحضير
- تشويح اللحمة في قدر واسع وتتبيلها بإضافة كل من: أخشاب القرفة، القرنفل، الملح والفلفل الأسود.
- إضافة باقي الخضراوات والمشمش المجفف، وتقليب اللحمة مع التوابل جيداً حتى تختلط النكهات ثمّ إضافة الماء وتحريك اللحم جيداً.
- إدخال قدر اللحمة إلى الفرن وطهيها على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمده ساعة تقريباً أو إلى أن تنضج تماماً.
- إخراج صينية اللحمة من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ تقديمها ساخنة.
