كتب basmati rice with turmeric
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز بسمتي أصفر بالكركم
# الأرز بالكركم
# الأرز الأصفر بالكركم
# طريقة الأرز بالكركم
# طريقة عمل الأرز بالكركم
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# قدرة الدجاج بالأرز البسمتي
# أرز بسمتي بالكاري
# أرز بسمتي بالكاري مع الخضار
# إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
# أرز بسمتي بالزبيب
# الأرز البسمتي الهندي
# طبخ الأرز البسمتي
# صيادية الجمبري بالأرز البسمتي
# السليق بالأرز البسمتي
# الأرز البسمتي مع الليمون والجزر
# الأرز البسمتي بالشعيرية
# عمل الأرز البسمتي بالكاري
# الأرز البسمتى بالزبيب والكاري
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بسمتي بالكركم (معلومة)
| مدَة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربعة أكواب ونصف من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً.
- بصلة متوسط مفرومة ناعماً.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيداً ثمّ غمره في الماء الدافئ لمدة خمس عشرة دقيقة.
- تسخين الزيت في قدر متوسطة الحجم ثمّ إضافة الثوم والبصل والزنجبيل، وتقليب المكونات معاً إلى أن يصبح البصل ذابلاً دون أن يتغير لونه.
- تصفّية الأرز من ماء النقع ثمّ إضافته إلى خليط البصل.
- إضافة الكركم والملح والبهارات المشكلة والفلفل، وتقليب المكونات معاً بهدوء لعدة دقائق.
- إضافة الماء، وترك الأرز يغلي بقوة لمدة ثلاث دقائق.
- وضع الزبدة على سطح الأرز ثمّ خفض النار وتغطية القدر، وترك الخليط إلى أن يتم نضجه ويصبح متجانساً ثمّ تقديمه.
