English  

كتب balaleet work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل البلاليط (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ ثلاثة أشخاص


المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • مغلف من الشعيرية.
  • ربع كوب من الزعفران منقوع في ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الهيل الناعم، والملح.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.


طريقة التحضير:

  • وضع مغلف الشعيرية في ماء مغلي مملح مع الزيت، وسلق الشعيرية قبل نضجها بقليل، ثمّ تصفيتها من الماء وغسلها بالماء البارد.
  • وضع الزبدة والشعيرية المسلوقة في قدر على النار، ثمّ إضافة كلٍ من: الهيل، الزعفران المنقوع والسكر إليها وتقليبهم بخفة لإذابة السكر تماماً.
  • قلي البيض كلاً على حدا بشكل قرص بعد تتبيله بالفلفل الأسود والملح، على أن تكون ثلاثة أقراص لدينا.
  • سكب البلاليط في طبق التقديم، وتزيينه بالبيض الأقراص مع رشه بالفلفل والملح.


المصدر: mawdoo3.com