English  

كتب baked plantain

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

موز الجنة المخبوز (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لٍ من شخصين إلى ثلاثة أشخاص


المكونات

  • قطف كامل من موز الجنّة.
  • القليل من العسل أو السكّر البنّي أو حليب المُكثّف المُحلّى -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن ووضعه على درجة حرارة مئتين واثنين وثلاثين درجة مئوية.
  • اختيار حبات الموز السليمة ذات اللون الأصفر والبقع السوداء على سطح القشرة، وتقشير حبات موز الجنة، ثمّ قطع طرفي كل حبة من حبّات الموز.
  • عمل شقوق صغيرة طوليّة في الموز( أو بالإمكان الاحتفاظ بالقشور في حال الرغبة بشي الموز بعد لفه في ورق الألمنيوم).
  • تقطيع حبّات الموز على شكل شرائح سميكة، ثمّ رشها برذاذ الطبخ، وترتيب الشرائح على قطعة من ورق الزبدة.
  • شوي شرائح الموز في الفرن لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى تنضج، مع الحرص على تقليب الشرائح كل خمس دقائق، ثمّ رفعها عن الشوّاية بعد أن يصبح لونها ذهبيًا مائلًا إلى البني.
  • تقديم الموز مع الحليب المكثف المُحلّى -حسب الرغبة-، كما يمكن رشها بالعسل أو السكر البني وهي ساخنة، ثمّ تقديمها (بالإمكان أيضًا شوي موز الجنّة دون تقشيره، وذلك بلفه بورق الألمنيوم بعد عمل عدّة شقوق فيه، ثمّ خبزه في الفرن حتى ينضج وتقديمه فورًا وهو ساخن و و بالإمكان شيّه على الفحم بنفس الطريقة.
المصدر: mawdoo3.com