كتب bacon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فرنسيس بيكون
# كيفن بيكون
# فرانك بيكون
# إيرفينغ بيكون
# جورج بيكون
# جورج بيكون وود
# فيرناندو بيكون
# نيك بيكون
# بيكون نيويورك
# إدموند بيكون
# بيكون كندي
# لويد بيكون
# ماهو عصر التنوير عند فرانسيس بيكون
# الارجانون الجديد فرانسيس بيكون
# المنهج العلمي عند بيكون
# منهج تجريبي عند فرنسيس بيكون
# فرنسيس بيكون الاورغانون الجديد
# النقد عند بيكون
# أشخاص من بيكون نيويورك
# أجهزة البيكون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللحم المقدد (معلومة)
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من الكمّون.
- ملعقة صغيرة القرفة.
- ملعقة صغيرة الزنجبيل.
- ربع ملعقة كبيرة من الشطّة البودرة.
- ست ملاعق كبيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من من اللحم الخشن.
- كيلو من اللحم البقري المقطّع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- نذيب الملح في الماء، ونضع الخليط على اللحم لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- نغسل اللحم جيداً، ونتركه حتى يجف جيداً.
- نخلط الفلفل الأسود والكركم، والكمون، والقرفة، والزنجبيل، والشطّة، والملح بشكلٍ جيّد مع بعضها البعض.
- نضيف البهارات على اللحم، ونتركه ينقع بالبهارات لمدة لا تقل عن خمس ساعات، حتى يتشرّب كافّة نكهات البهارات.
- نترك اللحم في مكان جافّ، ولكن يجب الانتباه إلى عدم تعرّضه للشمس، ونغطّيه بشاش أبيض، ونتركه لمدّة أسبوعين.
- نضع في مقلاة الزيت النباتيّ، ونشويه جيداً من الجهتين، ويقدّم وبجانبه أرز أو بيض أو معكرونة.
