يتم تحضير سلطة الهليون مع تتبيلة التوت البري من خلال اتباع ما يأتي:
المكونات
- كيلوغرام من الهليون الطازج.
- حبة وربع من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى قطع صغيرة.
- حبة بصل حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من خل التوت البري.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر أو العسل.
- ملعقة صغيرة من البقدونس.
طريقة التحضير
- اطبخي الهليون على البخار لمدة دقيقتين، ثم اغمسيه في وعاء من الماء البارد وصفيه.
- ضعي الهليون، والفلفل الأحمر، والبصل في وعاء بلاستيكي ذو غطاء.
- اخلطي الخل مع الماء، والبقدونس، والعسل أو السكر في وعاء آخر بشكل متجانس.
- أضيفي مزيج الخل إلى وعاء الهليون والبصل والفلفل الأحمر وقلبي المكونات معاً، وقدمي الطبق كطبق سلطة باردة.
المصدر: mawdoo3.com