كتب arabic cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل القشطة العربية
# إعداد القشطة العربية
# البوظة العربية بالقشطة والمكسرات
# القشطة أو القشدة
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# القشطة بقشطة القيمر
# كريم كراميل جاهز بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# الكريم كراميل بالقشطة والفواكه
# كيف تؤكل ثمرة القشطة
# كيف أعمل القشطة
# قشطة نبات
# جميل قشطة
# قشطة شائكة
# قشطة هندية
# بسبوسة بالقشطة
# عثملية بالقشطة
# قشطة دندروم
# قشطة صدفية
# قشطة مخرمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القشطة العربية (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة لترات من الحليب كامل الدسم.
- ستّ ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر.
- كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
طريقة التّحضير
- نضع الحليب في قدر من السّتانلس على النار حتّى يصل إلى مرحلة الغليان.
- نضيف الخلّ بالتدريج، ونحرّك بلطف حتى يتجبّن الحليب، وتطفو القشطة على سطحه.
- نسكب الحليب في مصفاة صغيرة الثقوب؛ لنتخلص من ماء الشّرش، ثم نحتفظ بالقشطة في وعاء جانبيّ.
- نضع الكريمة، والحليب السائل، والنشا، والسكر في قدر عميق سميك القاعدة، ثمّ نحرّك المكوّنات حتّى تذوب تماماً.
- نرفع المكوّنات على نار هادئة حتّى يغلي المزيج، ويصبح كثيف القوام.
- نضيف الحليب المتجبّن إلى المكوّنات، ونحرّكها بلطف حتّى تتجانس معاً.
- نرفع المكوّنات عن النار، ثمّ نضعها في طبق واسع لتبرد قليلاً.
- ندخل القشطة إلى الثّلاجة مدّة ثلاث ساعات على الأقلّ حتى تتماسك، وتصبح جاهزة للاستخدام.
