اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
قام الطبيب الزهراوي في عام 1000 ميلادي، بنشر موسوعة تحتوي على ألف وخمسمئة صفحة تخص الجراحة، حيث كانت تُستعمل هذه الموسوعة من قبل الأوروبيين كمرجع موثوق في الخمسمئة عام التالية. ومن أهم إنجازات الزهراوي في مجال الطب والتي أفادت البشرية بشكل كبير فيما بعد صنع أول زوج من الملاقط الجراحية كما أنه كان أول من أجرى عملية جراحية قيصرية، وهو أوّل من استعمل خيوط التقطيب التي تذوب لوحدها في الجسم.
تعتبر القهوة المشروب الأشهر عند العالمين العربي والغربي، حيث كانت تُخمّر في اليمن وكان ذلك في القرن التاسع، وكانت تساعد القهوة الصوفيين على السهر لوقت متأخر أثناء تعبّدهم ليلاً، وفيما بعد قام مجموعة من طالبي العلم بنقل القهوة إلى القاهرة، وفي القرن الثالث عشر وصلت القهوة إلى تركيا، وفي القرن السادس عشر وصلت إلى إيطاليا عن طريق أحد التجار.
يُعتبر أسطورة الأندلس عباس بن فرناس أول شخص حاول الطيران وهو أول من حاول صنع آلة تساعد على الطيران، ففي القرن التاسع قام بصناعة جهازٍ يشبه إلى حدٍ كبيرٍ أجنحة الطيور، حيث إنه طار في قرطبة للحظات ولكنه للأسف سقط بعدها على الأرض مما أدّى إلى كسر جزئي في ظهره، لكن تصميم عباس بن فرناس بقي محط إلهام وابتكار العديد من العلماء فيما بعد.
يُعتبر العالم الكبير الخوارزمي أول من قام بإدخال مفهوم رفع عدد إلى قوة ما، كما أنه أول من وضع نظاماً جبرياً موحداً للأرقام العقلانية والأرقام غير العقلانية. وهو أول من استخدم مصطلح الجبر للتعبير عن هذا العلم، كما أنه أول من فصل علمي الجبر والحساب، ووضع أُسس العمليات الحسابية الأربع والنظام العشري.
يُعتبر الفيزيائي المسلم ابن الهيثم من أهم العلماء الذين كان لهم الدور الأكبر في مجال البصريات، ففي عام ألف ميلادي أثبت ابن الهيثم أن البشر يرون الأشياء نتيجة انعكاس الضوء عن هذه الأجسام وارتداده إلى العين حيث الشبكية، وبناءً على هذا الإثبات رفض ابن الهيثم تداعيات إقليدس وبطليموس بأن الضوء يخرج من العين، كما له الدور الأكبر في اختراع الكاميرا وذلك عن طريق ما قدّمه عن ظاهرة الظل، وتفسيره لرؤية العين الصور تستقيم وذلك يعود للاتصال بين الدماغ والعصب البصري.