كتب another way to make chocolate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة أخرى لصنع الشوكولاتة (معلومة)
المكوّنات
يمكن صناعة الشوكلاتة باستخدام المقادير الآتية:
- ثلثا كوب من الحليب
- كوبان من مسحوق الكاكاو
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة
- كوب من الماء
- ربع كوب من الطحين
- نصف كوب من السكر، ويفضّل استخدام سكر البودرة إن توفّر.
طريقة التحضير
يمكن صناعة الشوكولاتة في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- وضع الكاكاو في وعاء، مع الانتباه إلى ضرورة أن يكون الكاكاو قد طحن بشكل جيد، ثمّ إضافة الزبدة المقطّعة، بعد ذلك يتم وضع هذه المكوّنات داخل الخلاط من أجل القيام بمزجها معاً بشكل جيد، ومن الممكن المزج بشكل يدويّ إن لم يكن الخلاط متوفّراً.
- إضافة كوب من الماء إلى الخليط، ثم تسخينه قليلاً، وإضافة الحليب، والطحين، والسكر، ثمّ وضعه داخل الخلاط ليتمّ مزجه من جديد.
- سكب الشوكولاتة في قوالب بأشكال مختلفة، ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن 6 ساعات.
