كتب an overview of watermelon seeds
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
لمحة عامة حول بزر البطيخ (معلومة)
ينتمي البطيخ إلى الفصيلة التي ينتمي لها الشمام، والقرع، والخيار، واليقطين، وهو من المحاصيل التي تنمو في المواسم الدافئة، وتمتلك ثمار البطيخ شكلاً يتراوح بين المستدير والمستطيل، وقشرةً لونها أخضر فاتح، أو أخضر غامق، بالإضافة إلى اللب الأحمر، أو الأحمر الداكن، أو الأصفر، وينقسم البطيخ إلى ثلاثة أصناف بناءً على كيفية نموّ البذور: وهي التلقيح المفتوح، أو التهجين، أو الثلاثية أو خالية البذور.
ويحتوي البطيخ على بذور صغيرة صلبة، سوداء اللون، أمّا البطيخ المهجّن فلا يحتوي على البذور، وتُعدُّ البذور قابلة للأكل سواء كانت نيئة، أو محمّصة، كما يُمكن طهوها، وتجفيفها وتقديمها كوجبةٍ خفيفة، بالإضافة إلى أنَّه في غرب أفريقيا تُطهى بذور البطيخ، وتُطحَن، وتُخمّر لاستخدامها كمحسّنٍ للنكهة في المرقة والشوربات.
