English  

كتب an overview of red tea

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لمحة عامة حول الشاي الأحمر (معلومة)


توصف عدة أنواعٍ من المشروبات بالشاي، إلّا أنّ التسمية في الأصل تعود لكل من الشاي الأخضر، والشاي الأسود أو الأحمر، والشاي الأبيض، وشاي الأولونغ (بالإنجليزيّة: Oolong tea)، ويتم إنتاج الشاي الأسود من الأوراق المُعتّقة أو المُخمّرة لنبات الكاميليا الصينية (بالإنجليزية: Camellia sinensis)، في حين يُصنع الشاي الأخضر الذي يمتلك بعض الخصائص المختلفة من الأوراق الطازجة لنفس النبات، ويحتوي الشاي الأسود على كمية أكبر من الكافيين مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى وأقلّ من تلك الموجودة في القهوة، كما يتميّز بنكهته القوية، حيثُ إنّ عملية التخمير والأكسدة التي تتعرّض لها أوراق الشاي تُساعد على زيادة نكهتها.


المصدر: mawdoo3.com