اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تحتوي النّباتات المزهرة على غبار الطلع، أو ما يُعرف بحبوب اللقاح (بالإنجليزية: Bee pollen)، التي يجمعها النّحل أثناء بحثه عن رحيق الأزهار، ويُمكن جمع حبوب اللقاح إمّا من النحّل، أو بواسطة الآلات من النّباتات، وتحتوي حبوب اللقاح الموجودة في العسل على الخلايا التناسليّة الذكريّة للزهرة، وإنزيمات هاضمة من النحل، ويستطيع النّحل من هذه الحبوب إنتاج مادة خام تُسمّى خبز النّحل.
ويُعرَف العسل بأنّه سائل كثيف حلو الطعم يُنتجه النّحل عن طريق جمعه لرحيق الأزهار، واستهلاكه، وهضمه، وصبه (بالإنجليزية: Regurgitation) داخل خلية النحلة، ويستعمل النّحل العسل كغذاء له، ويعتمد لون هذا العسل ورائحته وطعمه على نوع الأزهار التي أُخذ الرحيق منها.