English  

كتب an overview of latency

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لمحة عامة عن الكمون (معلومة)


ينتمي نبات الكمون (الإسم العلمي: Cuminum cyminum L) للفصيلة الخيميّة، ويُعدُّ من النباتات العشبية الحولية، ويعود موطنه الأصلي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث يُزرَع فيها على نطاقٍ واسع، وتشبه بذور الكمون المجففة إلى حد ما بذور الكراوية، لكنَّها أكثر استقامة من حيث الشكل، وتمتلك طعماً ورائحةً أكثر حدّة، وتُستَخدَم بذور الكمون على نطاق واسع في الطبخ.


كما تتميّز بذور الكمون بلونها الرمادي وشكلها المستطيل، وتُستَهلك كبذورٍ كاملة، أو مطحونة، ويمكن الحصول على مسحوق الكمون من خلال تجفيف بذوره، وتحميصها، ثمّ طحنها إلى مسحوقٍ يُستخدم في مجموعةٍ مُتنوّعةٍ من الأطباق.


المصدر: mawdoo3.com
 
(6)
الكمين

الكمين