كتب an overview of fish eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لمحة عامة حول السمك البياض
# لمحة عامة حول السمك واللبن
# لمحة عامة حول حبوب زيت السمك
# لمحة عامة حول البيض والحليب
# لمحة عامة حول بيض البط
# لمحة عامة حول البيض والبصل
# لمحة عامة حول سمك الجري
# لمحة عامة حول سمك المكرونة
# لمحة عامة حول سمك الزبيدي
# لمحة عامة حول سمك الهامور
# لمحة عامة حول سمك الناجل
# ما فائدة بيض السمك
# كيف أطبخ بيض السمك
# لمحة عامة حول زيت سمك القرش
# لمحة عامة حول سمك البلطي
# لمحة عامة حول سمك موسى
# لمحة عامة حول سمك البوري
# لمحة عامة حول سمك القرش
# لمحة عامة حول سمك الدنيس
# لمحة عامة حول سمك الكنعد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لمحة عامة حول بيض السمك (معلومة)
يُعرف المصطلح العام لبيض السمك بالبطرخ (بالإنجليزية: Roe)، ويُمثّل بيض إناث الأسماك البطارخ الصلبة، أمّا لقح ذكور الأسماك (بالإنجليزية: Milt)، فهو يُمثّل البطارخ الطريّة، وتُعدُّ معظم هذه الأنواع قابلةً للأكل، ويُعدُّ مصدر أنواعها الشائعة الأسماك الحفشية، والسلمون، والسمك الأبيض، وتختلف جودة البيض باختلاف تكوين المُغذيات فيه، والذي يُعدُّ أحدَ العوامل المهمّة في تحديد جودته، إذ تتمثل جودة بيض أسماك المياه العذبة والمياه البحريّة باحتوائها على الأحماض الدهنيّة الأساسيّة، والفيتامينات، وبعض المعادن النادرة، ومن الجدير بالذكر أنَّ بيض السمك يتوفّر إمّا طازجاً، أو مجمّداً، أو معلّباً، أو مدخّناً، أو محفوظاً في محلول ملحيّ.
