English  

كتب almond syrup with sweetness sweat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شراب اللوز بعرق الحلاوة (معلومة)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
عشر دقائق ثمانية أشخاص أربعون دقيقة


المكوّنات

رغوة شرش الحلاوة:

  • قطرتان من خلاصة اللوز.
  • مئة غرام من عرق الحلاوة أو شرش الحلاوة.
  • كوب من الحليب البارد.
  • خمسمئة ملليلتر من الماء.
  • ملعقة صغيرة ماء من زهر البرتقال.


مكوّنات شراب اللوز:

  • كوبا مارزبان.
  • كوبان من الحليب الطازج شديد البرودة.
  • كوب من الثلج المكسر.


طريقة التحضير

تحضير رغوة شرش الحلاوة:

  • غسل شرش الحلاوة بشكل جيد، ووضعه مع الماء في وعاء على نار هادئة، وتركهما إلى أن تصبح كمية الماء مئة وخمسين ملليلتراً.
  • خفق مئة وخمسين ملليلتراً من ماء شرش الحلاوة للحصول على رغوة، ثمّ وضع خلاصة اللوز وماء الزهر، والحليب ببطء، حتى نحصل على رغوة ملساء وجامدة.


تحضير شراب اللوز:

  • خفق عجينة اللوز المركّز (مارزبان) والحليب، والثلج حتى نحصل على خليط متماسك مع الرغوة على الوجه.
  • سكب شراب اللوز في أكواب التقديم، ووضع الرغوة على وجهه.
المصدر: mawdoo3.com