كتب algerian tower
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المبرجة الشحر
# قاموس الأساطير الجزائرية
# سميرة الجزائرية
# ملاك الجزائرية
# الرواية الجزائرية
# المخابرات الجزائرية
# الدولة الجزائرية
# الاشكالية الجزائرية
# اتجاهات الرواية الجزائرية
# الامثال الشعبية الجزائرية
# السياسة الجزائرية
# الالغاز الشعبية الجزائرية
# المراة الجزائرية
# تاريخ الحركة الوطنية الجزائرية
# التجريب في الرواية الجزائرية
# العلاقات الجزائرية الفرنسية قبل الاحتلال
# الثقافة الجزائرية
# القصة الجزائرية المعاصرة
# المقاومة الجزائرية
# دراسات في الرواية الجزائرية
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
المبرجة الجزائرية (معلومة)
المبرجة أو البراج أو لبراج هي أكلة جزائرية تقليدية تنتشر في الشرق الجزائري خاصة بولاية سطيف وقسنطينة، برج بوعريرج، المسيلة، باتنة، ميلة، أم البواقي، خنشلة، قالمة، سوق أهراس، عنابة وتعد من بين الأكلات الشعبية التقليدية الموسمية حيث تعد خصيصا في فصل الربيع إلى جانب أكلة الرفيس، ويعد أبرز مكونين رئيسيين لتحضيرها هو الدقيق ومعجون التمر أو ما يسمى بالغرس.
المكونات
قائمة مكونات تحضير المبرجة:
- 3 كيلات من السميد المتوسط أو الخشن.
- معجون التمر (الغرس).
- كيلة واحدة من السمن الذائب.
- القليل زبدة طبيعية.
- الملح.
- الماء.
