English  

كتب algerian rice salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الأرز الجزائرية (معلومة)


مدَّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي ستون دقيقة
تكفي لـِ ستَّة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من الخل.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت السَّلطة.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من الثَّوم المهروس.
  • حبَّة ونصف من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى قطع صغيرة الحجم (بيمنتو).
  • كوبان من الأرز المطبوخ.
  • فلفل وملح -حسب الرَّغبة-.
  • بيضة مسلوقة.
  • فطر طازج.
  • شرائح من الزَّيتون المُفضل.


طريقة التَّحضير

  • مزج جميع المكونات السَّائلة مع بعضها البعض بواسطة المضرب السلكي.
  • إضافة الفلفل الأحمر والأخضر، البصل والأرز في وعاءٍ منفصل آخر وتقليبهم معاً.
  • صب الخليط السَّائل فوق الخليط السابق وتقليبهم معاً مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • وضع خليط السَّلطة في صحنٍ واسعٍ وعميق والضغط عليه.
  • قلب الصحن في طبق تقديم مُسطَّح.
  • تزيين الطبق بشرائحٍ من البيض المَسلوق، الفطر والزيتون وتقديمه.


المصدر: mawdoo3.com