English  

كتب alfredo sauce with spaghetti

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة الألفريدو مع السباغيتي (معلومة)


مدّة التحضير 25 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الزيت النباتي.
    • الزبدة.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • كوب من كلٍ من:
    • الحليب.
    • مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البازيلاء المجمدة.
  • ربع كوب من جبنة الرومي المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • برش ليمونتين.
  • نصف رأس من القرنبيط المغسول.
  • علبة من معكرونة السباغيتي.


طريقة التحضير

  • غلي الماء مع الملح، والكمون في قدرٍ فوق نار عالية.
  • سلق القرنبيط في الماء حتى يطرى، ثمَّ تصفيته وحفظه بالماء، وهرس القرنبيط.
  • تشويح الثوم مع الزيت في مقلاة كبيرة فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى تفوح رائحته، ثمَّ إضافة القرنبيط المهروس، والحليب.
  • ترك المكوّنات على النار حتى يغلي الحليب، ثمَّ إضافة الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • إضافة البازيلاء وطهيها لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة السباغيتي المسلوق، والجبنة، ورفع المقلاة عن النار.
  • تزيين السباغيتي بصلصة الألفريدو بالبقدونس، وبرش الليمون.
المصدر: mawdoo3.com