English  

كتب al sabli with almonds

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الصابلي باللوز (معلومة)


المكونات

  • كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من اللوز غير المقشور.
  • كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر البني.


طريقة التحضير

  • فرم اللوز فرماً ناعماً وخلطه مع الدقيق والملح في طبقٍ وتركه جانباً.
  • خفق الزبدة مع السكر في الخلاّط الكهربائي حتى يصبحَ الخليط كريمياً ثمّ إضافة خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
  • إخراج العجينة من وعاء الخلاط وعجنها قليلاً باليد ثمّ فردها وتشكيلها حسب الرغبة ولفها بكيسٍ من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة لنصف ساعةٍ.
  • تسخين الفرن على حرارة 150 درجةً مئويةً وترتيب قطع الصابلي في صينيةٍ مبطنةٍ بورقة زبدة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من 15-20 دقيقةً حتى يتماسك البسكوت ويصبح ذهبي اللون.
  • إخراج الصينية من الفرن وترك الصابلي حتى يبرد تماماً وحفظه في علبةٍ محكمة الإغلاق لأسبوعٍ أو يمكن حفظه في الفريزر لشهر.
المصدر: mawdoo3.com