نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاه ونسخنه ثم نضع شرائح اللحم ونشوحها على الجانبين لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم نصفّيها من الزيت.
نحضّر الصلصة الإيطالية بوضع كلاً من الطماطم، والبصل الفلفل الأخضر، والثوم المهروس، والخل، والسكر، وملعقة من الزيت النباتي، في خلاط كهربائي ونهرس المكونات.
نخلط البقسماط مع الأوريجانو، والريحان، والقرفة، ونضيف الثوم المهروس، مع الزبدة ونخلط المكونات ونفركها بأطراف الأصابع.
نضع شرائح اللحم في البقسماط مع الأعشاب ونغّلفها جيداً، ثم نضع اللحم في الألمنيوم بعد دهنها بالزيت، ونغلقها جيداً ثم نضعها على صينية وندخلها للفرن المسخن مسبقاً.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل