English  

كتب لحم الخاصرة البقري الطري المتبل بالدقة (9,409 كتاب)

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لحم الخاصرة البقري الطري المتبل بالدقة (معلومة)

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي ثمانون دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقة.
  • الملح، حسب الرغبة.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى أنصاف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • أربع قطع من ستيك لحم الخاصرة البقري الطري.


طريقة التحضير

  • خلط الدقة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثمّ تتبيل اللحم بالخليط، ووضعه في الثلاجة لمدة ستين دقيقة على الأقل.
  • تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، وطهي السبانخ إلى أن يصبح طريٍ.
  • إضافة الثوم والملح إلى السبانخ، وتقليب المكونات معاً لعدة ثوانٍ قليلة ثمّ رفع الخليط من المقلاة والمحافَظة عليه دافئًا.
  • إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة، وتشويح الطماطم بحيث يكون الجانب المقطع إلى الأسفل إلى أن يتم تحميرها ثمّ وضعها جانبًا والمحافَظة عليها دافئة.
  • تحمير اللحم في نفس المقلاة ثمّ تركه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم نضجه.
  • تقطيع اللحم إلى شرائح، ورصها في طبق التقديم مع الطماطم والسبانخ.


المصدر: mawdoo3.com
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات