English  

كتب صلصات باربكيو (190 كتاب)

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

باربكيو اللحم (معلومة)

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي 6 أشخاص


المكوِّنات

  • كيلو غرام من اللحم البقري.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • حبتان من الليمون المقطع إلى شرائح رفيعة.


مكونات الصلصة:

  • نصف كوب من صوص الصويا.
  • ربع كوب من البصل الأبيض، مفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة من فلفل الهالبينو الحار والمفروم.


طريقة التَّحضير

  • تقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • وضع الصويا صوص في وعاء عميق وإضافة البصل الأبيض، عصير الليمون، الماء وفلفل الهالبينو وتقليب المكونات مع بعضها البعض لتتجانس.
  • وضع قطع اللحم في وعاء زجاجي كبير وسكب ثلثي الصلصة فوقه ثمَّ إضافة الزيت وترك اللحم في الخليط لمدة ثلاثين دقيقة.
  • وضع قطع اللحم في أسياخ ووضع شرائح مطوية من الليمون بين كل قطعة من اللحم حتى يُطهى بالتساوي.
  • تسخين الشواية للطهي المباشر على نار عالية الحرارة.
  • شوي أسياخ اللحم على نار عالية الحرارة على النار مباشرة وتغطية الشواية قدر الإمكان حتى ينضج اللحم بدرجة جيدة لمدة من أربع إلى ست دقائق ليصبح من متوسط إلى نصف استواء مع التقليب مرتين أو ثلاث مرات.
  • تقديم الباربكيو فوق الأرز الأبيض.
المصدر: mawdoo3.com
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات