English  
إغلاق الإعلان

كتب أجبان الشرق الأوسط (4,352 كتاب)

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أجبان مختلفة مستخدمة في البيتزا (معلومة)

يتمّ تحضير جبنة البيتزا عن طريق معالجتها لإنتاج بعض الصفات المفضّلة كالمرونة (المطاطية)، وغناها بالدهون، وبالرطوبة، ومن الأجبان المرنة التي تذوب بالحرارة:

  • جبنة الشيدر بأنواعها.
  • الجبنة السويسريّ.
  • جبنة رومي، وهي جبنة مصريّة الأصل.
  • الجبنة الكريميّة.
  • جبنة تشيتشيل، وهي جبنة شبيهة بالموتزاريلا، وهي أرمنيّة الأصل.
  • جبنة موتال، وهي من أذربيجان.
  • جبنة تشينا، وهي من بنغلاديش.
  • جبنة نغوري، وروبينغ، وروشان، وهي أجبان صينيّة الأصل.
  • جبنة سولوغوني من جورجيا.
  • جبنة تشينا، وسورتي بانير من الهند.
  • جبنة ساكورا وجبنة سو من اليابان.
  • جبنة شاندوكا، وهي أمريكيّة الأصل.
  • جبنة جورجونزولا، وجبنة ستراتيلا، وجبنة بروفولوني، وجبنة بيكورينوجبنة، وجبنة فونتينا، وهي أجبان إيطاليّة الأصل.
  • جبنة جرويير، وهي من الأجبان السويسريّة.
  • جبنة الريكوتا وهي إيطاليّة وفرنسيّة الأصل.


المصدر: mawdoo3.com
إغلاق الإعلان
إغلاق الإعلان