العربية  

books the liar ambush

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اليغمش الكذاب (Info)


المكوّنات

  • ثلاثون لفافة من عجينة السمبوسك الجاهزة.
  • خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
  • نصف كوب من الزيت.
  • حبّتان من البصل.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والكمّون، والفلفل الأسود.
  • مكعّبان من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • نخلط كلّاً من اللحم، والبصل، والزيت في وعاء.
  • نُنكّه الخليط بكلّ من الملح، والكمّون، والفلفل الأسود.
  • نأخذ ملعقة صغيرة من الحشوة، ثمّ نضعها على طرف واحدة من لفافات السمبوسك، ثمّ نلفّها بصورة أصابع.
  • ننقل قطع اليغمش إلى صينيّة.
  • نمزج مُكعّبات المرق مع الماء في وعاء، ثمّ نُوزّع المزيج فوق اليغمش.
  • نُغطّي الصينيّة بورقة من القصدير، ثمّ نُدخلها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً، وندعها مدّة نصف ساعة، ثمّ نُقدّمها.


Source: mawdoo3.com