طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله
| مؤلف: | حنان محمد جعفر |
| قسم: | تاريخ العرب قبل الاسلام [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار أمجد للنشر والتوزيع |
| ردمك ISBN: | 9789957995966 |
| تاريخ الإصدار: | 03 يناير 2019 |
| الصفحات: | 210 |
| ترتيب الشهرة: | 728,155 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
أستعرض بهذا العمل ثقافة التغذية والطهى كملمح من مكونات الثقافة العربية والمراحل التي مرت بها والثقافات التي أثرت بها عبر العصور.
طرحت فيه أداب المائدة عند العرب وأدبيات الغذاء ووصفه في الأدب والتاريخ العربي وأهم ملامح ومكونات المطبخ العربي بالجزيرة العربية وأهم خصائص الطعام العربي البدوي التقليدي.
وأضفت بعضنا من ملامح الحضارات المجاورة لعرب التي أثرت بثقافتهم الغذائية عبر العصور القديمة ثم في فترة صدر الإسلام ومن بعدها تطور أساليب الرفاهية والبذخ بمطبخ الخلافة والروافد الثقافية المنبثقة منه.
مع تصفح الكتاب يبدو واضحاً مدى التألف والتمازج والتقارب بين المطابخ الشرق أوسطية وتبادل مكوناتها وتأثرها بالثقافات الغذائية للحضارات والشعوب المجاورة بحوض المتوسط وفارس والهند والثقافة الصحراوية الأمازيجية بالمغرب.
حاولت مراعاة التوازن بالوصفات المطروحة بين القديمة الأصلية والحديثة المعاصرة.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله"
اقتباسات كتاب "طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله"
كتب أخرى مثل "طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
